ЗАТІРКА — ТЛУМАЧЕННЯ
ЗА́ТІРКА и, ж.
Страва, зварена на воді або молоці з розтертого в дрібні кульки борошна з водою.
Приклади
- Страва була звичайна: житня затірка та картопляні товкмачі з маком. (Леся Українка)
- На вечерю галушки чи затірка. Харч добрий. (В. Винниченко)
- Поставив [Павло] повний глечик молока на стіл. – Оце тобі! Мабуть, аж до сестри ходив? – зраділа Явдоха, що таки дуже полюбляла молочну затірку. (Григорій Тютюнник)
- Для дітей церкви та собори на свій кошт влаштовували вечірні трапези – варили борошняну затірку, капустяну та морквяну юшку або роздавали по одному млинцю-гречанику. (В. Малик)
- Вдосвіта встали, знову йшли цілий день, спочивши лише раз, щоб зварити затірки з ячної муки. (О. Бердник)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.