ВИСМАЖУВАТИ — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

ВИСМА́ЖУВАТИ ую, уєш, недок., ВИ́СМАЖИТИ, жу, жиш, док., що.

Смажачи, доводити до готовності. Приклади

Пироги – із гарбузом печеним і пасльоном. Ото в печі як висмажать гарбуз, вже аж червоний перемнуть з пасльоном. (Л. Костенко)
Для цієї страви шампіньйони потрібно порізати не дуже дрібно і висмажити з цибулею. (з газ.)

Тримаючи на вогні металевий посуд, очищати його від залишків жиру; знежирювати. Приклади

Батько пам'ятає, як його бабуся перед постом на вогні висмажувала сковорідку – щоб салом не пахла. (з газ.)

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.